(2018年2月22日) 今天正值農曆正月初七人日，約20名來自百佳的義工，在屈臣氏集團董事總經理黎啟明先生及集團首席營運總監倪文玲女士的帶領下，一同到深水埗惜食堂社區中心與長者拜年，更即場準備熱飯餐及禮物包送給長者。
當義工為長者準備熱飯餐之際，李嘉誠基金會主席李嘉誠先生突然現身，為義工及現場長者帶來驚喜。李先生向長者拜年，笑指自己快將成為真正的「九十後」，祝願大家身體健康，萬事順心如意，其後更與一眾老友記一同品嚐熱飯餐，氣氛溫馨。他更帶來水果及白米，讓長者帶回家享用。長者們個個收到都開心雀躍，喜上眉梢。
惜食堂共同創辦人高小雲女士和黎啟明先生，向李先生介紹百佳超市在過去六年與惜食堂的愉快合作，由百佳捐出食物，惜食堂負責處理食材及製作成營養均衡的熱飯餐，至今製作超過350萬份熱飯餐及30萬份食物包，服務接近400萬人次。黎啟明先生強調：「和惜食堂的合作如此成功，不僅是企業責任的慈善項目，更是我和同事們發自內心的支持。」
李先生聽後非常高興，更當場表示以其基金會的名義捐出港幣1,000萬元予惜食堂進行擴展社區服務等工作，同時李先生亦表示將有更多撥款支持本地不同的社會企業及機構，共建善愛社會。
高小雲女士感謝李嘉誠先生對惜食堂的大力支持：「我代表惜食堂非常感激李先生的支持！惜食堂剛成立已經得到百佳的支持至今，從不間斷。我相信是次捐款一定可以令惜食堂有更多資源，幫助更多有需要人士。」
自2012年起，百佳成為首家捐贈可食用剩餘食物的超市，並在2013年捐出60萬元的種子基金予惜食堂，助其成立外展隊，為有需要長者上門送飯。在各分店協力下，百佳捐出的剩餘食物逾1,300公噸，助惜食堂製作超過350萬份熱飯餐，佔總數65%，並提供了30萬份食物包。此外，百佳與惜食堂四度舉辦「全城傳愛齊捐食」，於全線280間分店收集市民捐贈的糧油食物及款項，百佳同時配對捐贈指定類別的食物，共為惜食堂籌集超過182,000件食物，連同善款，總值超過港幣470萬元。
參考資料︰
百佳自2012年起與惜食堂的合作
有關「惜食堂」
小寶慈善基金於2011年展開「惜食堂」食物回收及援助計劃，宗旨為「停止浪費，解決飢餓，以愛相連」，本會向各大食肆回收可食用的剩餘食物，再送往「惜食堂廚房」經嚴格的處理程序，將食物翻熱製成營養均衡及充滿愛心的飯餐，免費派發給活於貧窮線下或有需要的人士，現受惠機構超過140間。
惜食堂網址﹕www.foodangel.org.hk
Facebook: www.facebook.com/FoodAngelHK
傳媒查詢：
惜食堂
王敏儀ASTOR WONG
電郵：astor@bofoundation.org.hk
