[二○○七年六月十四日] – 李嘉誠基金會於本年一月捐款三百萬澳元予澳洲皇家飛行醫療服務 (Royal Flying Doctor Service)，資助當地的公眾健康及教育計劃。是項長達十年的計劃旨在於南澳洲省偏遠地區推廣、鼓勵及支持健康生活模式，藉以改善南澳洲省居民的健康狀況。該計劃並委任澳洲阿德萊德足球會(Adelaide Crows)著名足球運動員Brett Burton為健康生活大使。Brett同時出任該健康及教育計劃管理委員會成員，統籌計劃的推行，並以身作則在足球場內外樹立好榜樣，領導南澳洲省居民尤其是年青人邁向真正的健康生活。
Brett的綽號又名Birdman(意譯為「飛行家」)。他將以其領導才能和強身技巧，鼓勵居於該省偏北地區的原居民及非原居民增加體能運動和改善飲食，從而改善健康狀況。
在七月份，皇家飛行醫療服務會率先為約一千名居民度身訂造體能運動和營養飲食的課程，他們已額外聘請兩名專業的醫護人員，全心全力投入此項計劃。皇家飛行醫療服務是全球最大型及最具規模的飛行醫療機構，去年，他們的成員在澳洲飛行超過二千萬公里，為二十三萬名病人提供服務。
Brett表示：「本人感到很榮幸能與李嘉誠基金會及澳洲皇家飛行醫療服務合作，共同為南澳洲省偏遠地區的居民締造福祉。作為澳洲足球聯盟（AFL）的運動員，並即將於今年內完成人類運動學榮譽學位，本人就如何提升人類健康和體能的課題感到莫大興趣。我們深信教育當地居民改變生活模式是最重要的，多做體能運動和配合健康的飲食，才能為健康帶來長遠的效益。」
該計劃管理委員會主席並身兼ETSA Utilities主席之Peter Tulloch表示：「委員會成員非常歡迎Brett之委任，並期望不久之將來能盡快與Brett合作，共同為南澳省居民的健康作出貢獻。」
一般而言，該省居民較易患上與肥胖相關的疾病，包括心血管病、呼吸道疾病、癌症及內分泌疾病。隨著計劃的推行，當居民親身體會到自己朋友和家人改變生活模式後所帶來的健康轉變，相信未來將有更多人參與其中從而受惠。皇家飛行醫療服務健康服務總經理John Setchell醫生指出：「我們預期透過計劃的施行，將可令居民減少出現糖尿病的併發症、高血壓及各種心血管疾病。」
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